《主厨的荣耀：中餐季》聚集了18位来自全国一线年轻主厨同场竞技，代表了当代中国餐饮界新生力量。同时汇聚业界顶级评委阵容探讨餐饮话题，见证新时代主厨形象的诞生 [1-2] 。节目于2023年7月23日起每周日21:20在江苏卫视、腾讯视频联合播出 [2-3] ，由18位厨艺超群的专业主厨，以及袁弘、刘一帆、周晓燕、董振祥（大董）、谭绮文等，助力加盟 [2] 。节目将聚集全国范围内18位年轻一代的中餐厨师，通过个人代表作、指定中国优质食材、文化主题宴会、自定主题宴会的比赛，最终决出新一代中餐厨师的榜样！节目中将大量发觉中国优质食材，宣扬中餐文化自信！《主厨的荣耀·中餐季》是一档全国性节目，旨在聚集全国范围内18位年轻一代的中餐厨师，通过一系列比赛环节，展现他们的烹饪才华和创新能力，最终选出新一代中餐厨师的典范。节目将涵盖多个比赛环节，展示选手们的多方面能力。其中包括：个人代表作赛：在这个环节，每位选手将展示他们最具代表性的中餐菜品，展现个人的独特风格和创意。这将为观众提供一个认识选手个人才华的机会。指定中国优质食材赛：选手们将在规定的时间内利用特定的中国优质食材创作美味佳肴。这有助于宣扬中国优质食材的价值和特点，同时展示选手们对食材的理解和运用能力。文化主题宴会赛：这个环节将结合中餐文化和传统节庆活动，要求选手们设计并烹饪适合特定文化主题的宴席。通过此环节，节目将弘扬中国传统文化，让观众感受到中餐文化的自信与魅力。《主厨的荣耀：中餐季》借助“主厨”这一身份概念，传播中国美食，讲好中国故事。由表浅至深、由点到面地展现美食背后的情感故事、人文情怀，以及主厨的个人思考和自我表达，用喜闻乐见的方式唤起观众心底对中国美食文化的热爱和自豪 [2] 。
